Lieben Sie Kurkuri Bhindi? So können Sie daraus in nur 20 Minuten eine Heißluftfritteuse machen

Bhindi, auch Okra genannt, ist in vielen indischen Haushalten ein Grundnahrungsmittel. Es gehört zu den Gemüsesorten, die das ganze Jahr über erhältlich sind und aus denen sich unzählige Gerichte zubereiten lassen. Während manche Menschen Trost darin finden, dieses Gemüse zu essen, laufen andere einfach weg, wenn jemand das Wort „Bhindi“ erwähnt. Wenn Sie in die erstere Kategorie fallen, haben Sie wahrscheinlich das allseits beliebte Kurkuri Bhindi probiert. Diese knusprige Version von normalem Bhindi schmeckt einfach unglaublich und hat insgesamt eine eigene Fangemeinde. Da es jedoch frittiert ist, meiden die meisten Menschen den Verzehr, da dies zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen kann. Wenn Sie Kurkuri Bhindi genießen möchten, ohne das Gewissen zu haben, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen, sind Sie hier richtig. Hier präsentieren wir Ihnen eine Heißluftfritteuse-Version von Kurkuri Bhindi, die genauso gut schmeckt wie das Original.

Kurkuri Bhindi wird typischerweise durch Frittieren hergestellt. Dadurch erhalten Sie vielleicht eine knusprige Konsistenz, aber die Tatsache, dass es in Öl frittiert wird, macht es ungesund und kalorienreich. Es kann auch zu mehreren gesundheitlichen Problemen führen, insbesondere bei Menschen, die Schwierigkeiten haben, ihren Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Wenn Sie dieses Gemüse genießen möchten, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden, empfehlen wir Ihnen, sich an gesündere Kochmethoden wie Luftbraten und Backen zu halten.Lesen Sie auch:5 köstliche Bhindi-Rezepte für ein schnelles Mittagessen

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Waschen Sie den Bhindi zunächst gründlich und tupfen Sie ihn trocken. Schneiden Sie sie von der Mitte her auf, sodass dünne Scherben entstehen, und heizen Sie die Heißluftfritteuse vor. Besan (Grammmehl), Maismehl, rotes Chilipulver, Ingwer-Knoblauch-Paste, Jeera, Salz, Öl und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis eine glatte Paste entsteht. Nun das geschlitzte Bhindi in diese Schüssel geben und Stellen Sie sicher, dass es gut mit der Paste bedeckt ist. Bestreichen Sie den Korb der Heißluftfritteuse mit etwas Öl und verteilen Sie das Bhindi darauf. Überfüllen Sie den Korb nicht. Den Bhindi 10 Minuten bei 170 °C backen. Sie können sie auch zwischendurch wenden. Anschließend noch etwas Öl darüber streichen und weitere 5 Minuten bei 190 Grad C backen, bis sie knusprig und goldbraun werden. In eine Schüssel geben, mit Chaat Masala bestreuen und mit Roti, Paratha oder Reis kombinieren.Lesen Sie auch:3 einfache Möglichkeiten, leckeres Kurkuri Bhindi zu Hause zuzubereiten (Rezepte im Inneren)

Klicken Sie hier für das vollständige Rezept für Kurkuri Bhindi in der Heißluftfritteuse.

Um übrig gebliebenes Kurkuri Bhindi aufzubewahren, bringen Sie es am besten auf Raumtemperatur und füllen es dann in einen luftdichten Behälter. Dadurch wird verhindert, dass der Bhindi durchnässt wird, und seine Knusprigkeit bleibt erhalten. Wenn Sie sich dazu entschließen, es noch einmal zu essen, können Sie es für ein paar Minuten in die Heißluftfritteuse geben, damit es wieder seine knusprige Konsistenz erhält.

Probieren Sie das Rezept für Heißluftfritteuse Kurkuri Bhindi aus und teilen Sie uns im Kommentarbereich unten mit, wie es geworden ist. Viel Spaß beim Kochen!